Как принимать красный рис при повышенном холестерине?

Для приготовления привычных нам блюд чаще всего используется белый рис шлифованный. Красный рис в наших краях непопулярен и малоизвестен. Выясним, каким образом помогает красный рис от холестерина, как принимать его с максимальной выгодой для здоровья.

Полезные свойства дрожжевого риса

Красный рис подразделяется на два вида – дикий полушлифованный и ферментированный. Дикий красный рис, популярный в королевстве Бутан, относится к японскому подвиду. При обработке на поверхности остается некоторое количество красной оболочки отрубей. Время приготовления такого риса значительно короче, чем белого шлифованного, например, сорта «Жасмин».

Ферментированный красный рис производится при помощи плесневых грибов Monascus purpureus. Эти микроорганизмы продуцируют красноватый пигмент, придающий рису характерный окрас. Продукты жизнедеятельности этих грибов обогащают зерна следующими полезными свойствами:

• Монаколин К, главное вещество, снижающее холестерин;
• Витамин В;
• Микроэлементы медь, цинк, кальций;
• Антоцианы.

Ферментированный сорт отличается высоким содержанием клетчатки, что способствует естественному очищению кишечника и продолжительному ощущению сытости.

Отличительная особенность красной разновидности – химическое соединение монаколин К. В нем содержатся элементы, снижающие уровень холестерина. Тем самым защищая кровеносные сосуды от возникновения атеросклеротической болезни.

Антоцианы протективно воздействуют на барьерную функцию кишечника. Они также оказывают противовоспалительное действие. При злоупотреблении жирной пищей антоцианы помогают быстрее выводить излишки жира, то есть обладают антиоксидативным действием.

Мнение врача:

При повышенном холестерине врачи рекомендуют принимать красный рис как естественное средство для снижения уровня холестерина. Красный рис содержит вещество монаколин К, которое может помочь снизить уровень “плохого” холестерина в крови. Однако, перед началом приема красного риса, важно проконсультироваться с врачом, так как он может взаимодействовать с другими препаратами или иметь побочные эффекты. Рекомендуемая дозировка и продолжительность приема красного риса также должны определяться специалистом, исходя из индивидуальных особенностей пациента.

Снижение холестерина. Итоги эксперимента с красным ферментированным рисом

Как принимать красный рис при повышенном холестерине

Красный бутанский рис (дикий) негативных эффектов от применения не имеет и может использоваться как основной ингредиент во многих блюдах. Является диетическим продуктом, имеет 350 ккал в 100 граммах. Он свободно продается в супермаркетах.

А вот красный ферментированный просто на полке в магазине не найти. Он производится у нас только в виде биологически активных добавок. Добавку с красным ферментированным рисом можно принимать в капсульной форме раз в день во время регулярного приема пищи. Терапевтическая доза до 3 грамм в день.

Рис, прошедший процесс ферментации, в нашей кулинарии не используется совсем. Приготовление же блюд азиатской кухни не обходится без красноватых зерен. Широкое применение красный рис от холестерина издревле имеет в виде средства народной медицины в Китае. Приверженцы традиционной индийской медицины Аюрведа также применяют его в битве с высоким холестерином.

Не стоит принимать препараты с красным рисом в сочетании с грейпфрутовым соком. Так как он блокирует метаболизацию статинов в печени. Из-за этого их концентрация в крови повышается и становится токсичной.

Интересные факты

1. Красный рис содержит большое количество моноколинов, которые являются природными статинами. Статины – это класс лекарств, которые используются для снижения уровня холестерина в крови.
2. Красный рис также содержит большое количество клетчатки, которая помогает снизить уровень холестерина в крови путем связывания с ним в кишечнике и предотвращения его всасывания.
3. Красный рис может быть использован в качестве альтернативы статинам для снижения уровня холестерина в крови у людей, которые не могут принимать статины из-за побочных эффектов.

КАК снизить ХОЛЕСТЕРИН : простые способы. Нужна ли ДИЕТА для СНИЖЕНИЯ уровня холестерина в крови.

Препараты на основе дрожжевого риса

Монаколины – природные статины, содержащиеся в экстракте рисовых красных дрожжей. Монаколин Квходит в состав такого лекарственного препарата, как Ловастатин. Этот медикамент назначается врачом для лечения повышенного холестерина, при прогрессирующей стадии атеросклероза.

В доклинической профилактике высокого уровня холестерина возможно применение биологически активных пищевых добавок. Но только в том случае, если еще нет тяжелых поражений внутренних органов.

В составе многих биологически активных добавок имеется экстракт красных рисовых зерен. Добавление БАД в рацион позитивно влияет как на уровень липидов, так и на структуру ногтей, волос и кожи. БАД с красным рисом можно применять в качестве профилактики развития гиперлипидемии.

Пищевые добавки с красным рисом можно приобрести самостоятельно без рецепта, но перед приемом также рекомендуется консультация с лечащим врачом.

Опыт других людей

При обсуждении приема красного риса при повышенном холестерине люди высказывают разные мнения. Одни отмечают его эффективность и удобство в применении, другие подчеркивают необходимость консультации с врачом перед началом приема. Многие отмечают, что при правильном применении красный рис помогает снизить уровень холестерина, но при этом важно следовать рекомендациям специалиста и не забывать о здоровом образе жизни.

Благодаря этому блюду мой плохой холестерин рекордно низкий. Готовится за минуту.

Противопоказания

Так как в составе может присутствовать микотоксин цитрины, в странах Евросоюза импорт и продажа дрожжевого риса запрещены. У нас же разрешено только использование красителя «красного рисового» для придания белковым продуктам, например, колбасе, аппетитного розового цвета.

Ферментированные зерна могут оказывать ряд побочных эффектов:

• Токсическое влияние на печень. Повышение уровня ферментов печени может приводить к развитию гепатита.
• Риск возникновения рабдомиолиза – разрушение клеток скелетной мускулатуры. Из-за повышения в крови белка миоглобина может развиваться острая почечная недостаточность.

Также не рекомендуется употреблять в пищу этот продукт беременным и кормящим матерям. Дрожжевой красный рис обладает высоким тератогенным действием, в частности может вызывать нарушения развития нервной системы и патологии конечностей у ребенка.

Красный рис от холестерина — весьма эффективный метод, но отзывов о применении в интернет практически нет

Вред от употребления этого продукта грозит людям, принимающим цитостатические препараты, высок риск повышения монаколина в крови. Сахарный диабет напротив противопоказание не является. Красный рис обладает низким гликемическим индексом, что делает его потребление возможным для людей, больных сахарным диабетом.

Поедание красного риса является природной альтернативой употреблению фармакологических препаратов для борьбы с повышенным холестерином. Бурый рис разнообразит рацион с пользой для вашего организма. Не забывайте о вредоносных действиях ферментированного риса, а также не пренебрегайте консультацией у врача.

Частые вопросы

Можно ли красный рис при повышенном холестерине?

Красный рис, например, содержит еще больше клетчатки и антиоксидантов, поэтому его включение в рацион может быть особенно полезным для снижения уровня холестерина.

Как правильно принимать Красный дрожжевой рис?

Взрослым по 1 капсуле 3 раза в день во время еды. Продолжительность приема — 1-2 месяца. При необходимости прием можно повторить.

Какой рис можно при повышенном холестерине?

Часто пациенты стремятся отказаться от синтетических лекарств-статинов, понижающих холестерин в пользу натуральных средств. Одно из таких средств, к которому прибегают при повышенном холестерине – красный дрожжевой рис.

Какие специи снижают холестерин в крови?

Черный перец. Эта натуральная приправа придает блюдам пикантность и способствует снижению уровня холестерина, улучшает углеводный обмен и защищает слизистую оболочку рта от болезнетворных микроорганизмов.Корица. … Паприка. … Имбирь. … Кориандр.7 июл. 2023 г.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Перед началом приема красного риса обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что этот продукт подходит именно вам и не будет взаимодействовать с другими принимаемыми лекарствами.

СОВЕТ №2

Следите за своим рационом и старайтесь уменьшить потребление жирных и жареных продуктов, чтобы улучшить эффективность красного риса в снижении уровня холестерина.

СОВЕТ №3

Помимо красного риса, обратите внимание на другие способы контроля холестерина, такие как физическая активность, употребление омега-3 жирных кислот, и увеличение потребления овощей и фруктов.