Сахарный диабет – распространенное эндокринное заболевание, связанное с нарушением секреции инсулина или невосприимчивости клеток к нему. Есть два типа диабета. Первый тип связан с заниженной секрецией, когда он не вырабатывается в нужном количестве, и тогда жизненного необходимо колоть его дополнительные порции, чтобы снижать количество сахара в крови. Возникает такая форма редко, обычно она наследственная или связана с аутоиммунными или геномными нарушениями.Второй тип более распространенный – это инсулинрезистентная форма. В данной ситуации инсулина выделяется достаточное количество или даже больше нормы, но уровень сахара не падает, так как чувствительность клеток нарушена к его восприятию. При втором типе сахарного диабета используются препараты для улучшения восприимчивости. Такие как метформин, глюкофаж, альфа-липоевая кислота. Самая распространенная причина второго типа – неумеренное или частое злоупотребление быстрыми углеводами, вследствие чего поджелудочная железа вынуждена выделять огромные порции инсулина, а при частых и резких колебаниях гормона и уровня сахара крови возникает сахарный диабет второго типа со временем.
Следует отметить, что для нормализации уровня инсулина в крови одних лекарственных средств недостаточно. Важно придерживаться диеты с низким содержанием углеводов, которые усваиваются медленно, и не вызывают резких скачков глюкозы в крови. Следует помнить, что высокое показатели инсулина в крови способствуют развитию гипогликемии – низкому сахару. Оптимально подобранная диета при повышенном инсулине позволит нормализовать показатели сахара и снизит количество выделяемого инсулина в кровь. Нужно подобрать подходящее меню, которое позволит не только скорректировать лабораторные показатели, но и улучшит качество жизни за счет приобщения к здоровому питанию.
Подробная инфораия о Инсулине находится здесь.
Общие правила
При повышенном инсулине в крови диета включает ряд строгих правил, которые нужно соблюдать в точности:
- Ограничение по общему каллоражу: для мужчин показатель не должен превышать 2300 ккал, для женщин – 1500, у детей калорийность колеблется в пределах 1200 – 2000, в зависимости от возраста.
- Снижать калорийность до допустимого показателя нужно постепенно.
- Нельзя есть все, где содержится сахар в малейших даже количествах. Это относится ко всему: чай с сахаром, газировки, выпечка, любые сладости, соки из пакетов.
- Голодать длительное время тоже не следует, иначе уровень в крови глюкозы сильно опустится, оптимально перекусывать понемногу через каждые 2-3 часа, достаточно 5-6 приемов пищи.
- Нужно вести здоровый образ жизни, перестать курить и употреблять алкоголь
- Следует ограничить напитки с содержанием кофеина, чем реже, тем лучше, не чаще 2-3 раза в неделю
- Полезно употреблять низкокалорийные углеводные продукты на период физических занятий, чтобы поддерживать оптимальный уровень глюкозы, но изнуряющие занятия спортом запрещены
- За 2 часа до сна уже нельзя есть
- Соль нужно сильно ограничить, до двух грамм в день
- Еда должна обрабатываться только при варке, также можно тушить на малом количестве масла, жарка категорически запрещена.
Врачи подчеркивают важность правильного питания для пациентов с повышенным уровнем инсулина. Они рекомендуют избегать простых углеводов, таких как сахар и белый хлеб, которые могут способствовать резким скачкам инсулина. Вместо этого акцент следует делать на сложные углеводы, содержащиеся в цельнозерновых продуктах, овощах и бобовых. Врачи также советуют включать в рацион достаточное количество белка, который помогает поддерживать уровень сахара в крови стабильным.
Кроме того, специалисты обращают внимание на необходимость регулярных приемов пищи, что помогает избежать резких колебаний инсулина. Важно также контролировать размер порций и избегать переедания. Врачи рекомендуют пациентам вести дневник питания, чтобы лучше понимать, какие продукты влияют на уровень инсулина. Правильный подход к диете может значительно улучшить состояние здоровья и снизить риск развития сопутствующих заболеваний.
Разрешенные продукты
Природный инсулин можно поддерживать в корректных значениях только при адекватной диете. Инсулин в крови не будет резко подскакивать в том случае, если пациент будет употреблять продукты с низким гликемическим индексом. Преимущество за растительной едой, орехами, кашами, нежирной птицей и рыбой. Например:
- Безжировая мясная масса из курицы, индейки, говядины
- Белая рыба – хек, минтай, судак, щука
- Красная рыба – лосось, семга, горбуша, она в особенности полезна из-за большого содержания омега-3 жирных кислот
- Ржаной или цельнозерновой хлеб
- Большое количество овощей, за исключением картофеля (или ограничено)
- Фрукты – ограничено
- Кисломолочные продукты, но чем ниже процент жира, тем лучше
- Морская капуста
- Свежие ягоды
- Любые из цитрусовых фруктов
- Не более двух столовых ложек натуральных растительных нерафинированных масел – оливковое, льняное, тыквенное, кунжутное, кедровое
- Яйца, омлеты
- Орехи – миндаль, арахис, грецкие
- Чай зеленый, разрешены различные отвары
- Компоты без сахара, натуральные морсы.
Полностью или частично ограниченные продукты
Нельзя есть ту еду, где содержится большое количество насыщенных животных жиров и простых, сладких углеводов. К таким относятся:
- Любая выпечка, сдоба и сладости: шоколад, карамель, зефир, мороженное, торты, пироги, джемы
- Также нельзя есть несладкие пироги на слоеном тесте, так как оно относится к быстрым углеводным продуктам
- Жирное и жареное все что угодно
- Алкогольные напитки
- Белый хлеб
- Маргарин, масло, спред
- Переспевшие фрукты
- Ограниченно – картофель, фрукты в большом количестве, кофе, каши.
Многие люди, столкнувшиеся с проблемой повышенного инсулина, начинают активно искать информацию о диете, которая поможет им справиться с этой ситуацией. В отзывах часто упоминается, что правильное питание способствует нормализации уровня сахара в крови и улучшению общего самочувствия. Люди отмечают важность уменьшения потребления углеводов, особенно простых, и увеличения доли белков и здоровых жиров в рационе.
Некоторые делятся своим опытом, рассказывая о том, как отказ от сладкого и переработанных продуктов помог им не только снизить инсулин, но и избавиться от лишнего веса. Важным аспектом является регулярное питание, которое помогает избежать резких скачков сахара.
Также многие рекомендуют консультации с врачом или диетологом, чтобы составить индивидуальный план питания. В целом, положительные отзывы о диете при повышенном инсулине подчеркивают ее значимость для здоровья и качества жизни.
Читайте также:
Примерное питание при повышенном инсулине
Вот примерное меню, интервалы между приемами пищи до трех часов:
- Завтрак – паровой омлет с овощами, ломтик черного хлеба, зеленый чай.
- Перекус – хлебцы с отрубями, разбавлять нужно в воде.
- Обед – куриная грудка, а в качестве гарнира – рис с овощным салатом. На первое можно съесть овощной суп.
- Полдник – творог или греческий йогурт с сухофруктами и корицей.
- Ужин – котлеты из моркови и капусты (овощные), вареная рыба и зеленый чай.
- Через час стакан кефира, а еще через 2 часа можно идти спать.
Вопрос-ответ
Что категорически нельзя есть при повышенном инсулине?
Запрещаются: конфеты, шоколад, кондитерские изделия, сдоба, варенье, мед, мороженое и др. , бараний и свиной жир, острые, пряные, копченые и соленые закуски и блюда, перец, горчица, алкогольные напитки, виноград, бананы, изюм.
Что нужно есть, чтобы снизить инсулин?
ЯблокиЧерникаАвокадоТыква и тыквенные семечки1. 5. Чечевица и фасоль1. 6. Джимнема сильвестра1. 7. Яблочный уксус1. 8. Алоэ
Какой стол при высоком инсулине?
Стол 9а Разработан для пациентов с преддиабетом, лишним весом и инсулинозависимым СД, которым требуется 20–30 единиц инсулина в день. Введены ограничения на потребление животных жиров, быстроусвояемых углеводов и холестерина до 1650 килокалорий в сутки.
Какие продукты нельзя есть при инсулине?
Сладкое. В черном списке – сахар и все изделия, содержащие его в избытке. Выпечка. Под запретом сдобные хлебобулочные изделия: кексы, печенья, булки, белый батон и хлеб. Жиросодержащие продукты питания. Жирные блюда способны сильно поднять уровень глюкозы. Полуфабрикаты. Трансжиры. Фрукты.
Советы
СОВЕТ №1
Сосредоточьтесь на потреблении продуктов с низким гликемическим индексом. Это поможет контролировать уровень сахара в крови и снизить выработку инсулина. Включайте в свой рацион больше овощей, бобовых, цельнозерновых продуктов и нежирных белков.
СОВЕТ №2
Избегайте простых углеводов и сахара. Сладости, белый хлеб и газированные напитки могут вызывать резкие скачки уровня сахара в крови, что, в свою очередь, приводит к повышенной выработке инсулина. Замените их на более здоровые альтернативы, такие как фрукты и орехи.
СОВЕТ №3
Регулярно занимайтесь физической активностью. Упражнения помогают улучшить чувствительность к инсулину и способствуют его более эффективному использованию организмом. Стремитесь к минимуму 150 минут умеренной физической активности в неделю.
-
Читайте также:
СОВЕТ №4
Следите за размером порций и старайтесь не переедать. Контроль порций поможет избежать резких колебаний уровня сахара в крови и снизит нагрузку на поджелудочную железу. Используйте небольшие тарелки и обращайте внимание на сигналы голода и насыщения.
Загрузка...
